大葱千张炒肥牛片 独家 花鱼儿

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食材明细

主料

• 厚千张 126克
• 肥牛片 220克
• 大葱 1根

调料

• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

• 清淡 口味
• 廿分钟 耗时
• 高级 难度

大葱千张炒肥牛片的做法步骤

• 1食材：厚千张、肥牛片、千张大葱。炒肥
• 2将大葱去根清洗清洗捞出。
• 3放在案板上切开。
• 4将厚千张放在案板上切开。
• 5用开水泡一下。
• 6将肥牛片拆开包装，下入清水锅中，大葱加适量的千张料酒。
• 7焯开捞出。
• 8在用清水清洗干净。
• 9起锅倒油烧热，下入切好的千张大葱翻炒翻炒至断生。
• 10接着，合入泡好的厚千张条和肥牛片翻炒翻炒。
• 11然后，加适量的酱油。
• 12加适量的盐。
• 13加适量的味精。
• 14调味炒匀即可。